把春天的香气融进柠檬蛋糕里
把春天的这份美好和香气融进柠檬蛋糕里，一口接一口。蛋糕微甜，柠檬微酸略带有清新的果香，将多日阴雨天带来的烦躁一扫而空
彩味家柠檬模两盘
用料
| 鸡蛋 | 3个（每个60g） |
| 糖 | 90克 |
| 水饴 | 6g |
| 低粉 | 100g |
| 橙汁 | 50g |
| 黄油 | 24g |
| 柠檬糖霜 | |
| 柠檬 | 1个 |
| 糖粉 | 280克 |
把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法
橙汁，橙皮备用
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第2张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第2张")
模具刷黄油备用
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第3张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第3张")
全蛋加水饴加糖隔热水搅拌至38-40度
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第4张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第4张")
高速打发
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第5张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第5张")
至面糊提起状态如视频所示
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第6张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第6张")
转低速整理气泡
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第7张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第7张")
低粉过筛入面糊盆
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第8张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第8张")
搅拌至没有干粉
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第9张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第9张")
黄油橙汁隔热水加热
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第10张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第10张")
放入橙皮
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第11张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第11张")
一部分面糊入黄油橙汁里拌匀
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第12张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第12张")
再倒入面糊盆里拌匀
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第13张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第13张")
入模
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第14张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第14张")
震一震气泡
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第15张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第15张")
放入预热好的烤箱，160度25分钟左右
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第16张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第16张")
出炉后立马倒扣脱模
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第17张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第17张")
在放凉的柠檬蛋糕上刷柠檬糖霜
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第18张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第18张")
完成啦
![把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第19张]( "把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法图解 做法步骤 第19张")
