鲜水果裸蛋糕
这一款蛋糕是用新鲜水果做夹心,动物奶油吃起来又不腻。相信你会喜欢!😊
用料
戚风蛋糕(8寸) | 1个 |
车厘子 | 4粒 |
蓝莓 | 1盒 |
芒果 | 2个 |
草莓 | 1盒 |
火龙果 | 1个 |
奇异果 | 1个 |
防潮糖粉 | 少许 |
动物奶油 | 500克 |
细砂糖 | 75克 |
鲜水果裸蛋糕的做法
先把8寸戚风蛋糕切成三片;芒果切粒,火龙果和奇异果切成三角形,草莓对半切开;再把75克细砂糖放进500克的动物奶油里打发。
取一片蛋糕,抹上薄薄的一层奶油,放上芒果粒,外圈放点草莓、火龙果、奇异果、芒果,自己放均匀点,再抹上一层奶油;放上第二片蛋糕,第二层做法同样;铺面的那层抹少少奶油,用花嘴挤圈圈,放上蓝莓,中间放芒果粒先,再放草莓、车厘子和蓝莓,撒少少防潮糖粉,大功告成!😁😁😁
小贴士
1、戚风蛋糕切片时一定要切均匀。
2、打发奶油时不要打太过。