水果缤纷裸蛋糕
做裸蛋糕,用可可戚风底好看~
装饰可用(芒果,草莓,猕猴桃,蓝莓,树莓,橙子……各种棉花糖,各种糖果)都挺好看的,夹层的水果不要放水性大的,做原味的蛋糕胚,奶油也可加2g可可粉就变成咖啡色的奶油,搭配好看~
用料
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
淡奶油 | 400g |
细砂糖 | 50g |
❤水果: | |
芒果 | 适量 |
草莓 | 适量 |
猕猴桃 | 适量 |
❤工具: | |
裱花袋 | 1个 |
六齿裱花嘴 | 1个 |
水果缤纷裸蛋糕的做法
准备材料~
将蛋糕胚均匀的切分成3片~
将糖倒进淡奶油中,打发好(稍微打硬点,但不要打过了,装进裱花袋中)~
水果洗净切好备用(夹层用什么水果就多切些)~
第一层:
取一片蛋糕胚放在托盘上,抹上一层奶油(一定要抹平),挤上一圈波浪花纹,中间放上水果~第二层:
取第二片蛋糕胚放上,手轻轻抹上一层奶油(也要抹平),在挤上一圈波浪花纹,中间放上水果~第三层:
依旧取第三片蛋糕胚放上,手轻轻抹上一层奶油(依然抹平),继续挤上一圈波浪花纹,中间放上混杂的水果~插上插片,水果缤纷裸蛋糕就做好啦~
裸着来😄~
美~
之前做的~
正面
侧面
正面
侧面