无油咖啡坚果意式脆饼
这次烤的这款另外我还多加了4克的纯黑咖啡粉，更加提味哦～这次烤完了，因为太香，烤完晾凉，我们叁就啃上了，下午茶吃，看电视吃，看报纸吃，打游戏吃，配茶、配咖啡，一份没多会儿就粗就完了。
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 纯黑咖啡粉 | 4克 |
| 核桃 | 30克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 1.5大勺 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 盐 | 1克 |
| 杏仁 | |
| 30克 |
无油咖啡坚果意式脆饼的做法
核桃和杏仁先入烤箱用160度的温度烤10分钟让其香酥
鸡蛋加糖和盐搅拌至糖和盐融化，原料都混合均匀
筛处低筋面粉、咖啡粉、泡打粉等粉类混合，并用刮刀把蛋液和粉类拌匀
加入烤箱的核桃和杏仁，用手把所有原料捏成面团，放在袋子里醒10分钟
取出面团，手上拍上少许干粉，把面团捏成半拱的长条形
预热烤箱180度，放中层烤焙20分钟
取出烤好的面胚放凉，用刀切成1cm宽面饼，把切面朝上，入烤箱继续用180度烤焙10分钟
再次取出，翻面再烤10分钟即可
