果仁薄脆饼干
当坚果遇上曲奇，妙趣横生，好吃的根本停不下来，一口薄脆曲奇，已经咔滋咔滋的了，更何况还加入了洋气的坚果，吃一口，是双倍的幸福！
用料
| 无盐黄油 | 22克 |
| 低筋面粉 | 18克 |
| 蛋清 | 60克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 盐 | 5克 |
| 黑芝麻 | 30克 |
| 白芝麻 | 30克 |
果仁薄脆饼干的做法
将砂糖和盐加入蛋清中，坐温水搅拌至溶解
（注：砂糖可根据个人口感，略减至50克也可以）![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将低筋粉筛入蛋清拌匀
![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将黑白芝麻拌入蛋清
![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打开电源，火力调节至2段小火，将黄油入小锅，加热溶解后持续加热至颜色金黄离火备用
![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将黄油冷却后慢慢加入面糊中，拌匀
![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤盘垫油布，摆好慕斯圈，用勺子将步骤5的面糊挖起倒入内，整理成圆形，撒入瓜子仁
![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
预热烤箱至170℃，放入中层，
上下火，烘烤12分钟![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出炉冷却定型，拿掉慕斯圈即可
![果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "果仁薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
