酥酥脆脆的薄饼,小小分量可以做20个薄饼,全部过程大约10分钟,简单。做之前先准备自制工具。
用料
酥脆薄饼的做法
插入蝴蝶棒,加入软化的黄油和糖,15秒速度4混合,
加入蛋清,10秒速度4,混合,
加入面粉5秒速度3.5混合。
剪一个这样形状的模具,圆形直径大约4.5厘米。
按这样的做法,将薄饼定型。越薄越好,也可以在上面撒上熟芝麻。操作步骤如下
预热烤箱上下火200度。
放入烤箱200度5分钟左右。
烤好的饼干可以趁热用擀面仗凹造型。
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