嘎嘣脆鸡蛋卷,做过一次后你就不会想做第二次了
每次回家路上都会看到卖蛋卷的,一袋9.9元,煲剧好零食呀!于是就产生了自己做的想法,没有蛋卷机,就尝试用电饼铛做吧。
做完之后的感想:太麻烦了,还不如买着吃哈哈,不过自己做的食材放心,毕竟放了什么都有数,如果实在太闲了可以尝试做着吃,还蛮不错的(*๓´╰╯`๓)♡
用料
低筋面粉 | 50克 |
白糖 | 15克 |
玉米油 | 25克 |
鸡蛋液 | 25克 |
牛奶 | 60克 |
盐 | 2克 |
黑芝麻 | 适量 |
嘎嘣脆鸡蛋卷,做过一次后你就不会想做第二次了的做法
将所有材料混合
搅拌均匀
大概每次舀多半勺
电饼铛放一张油纸
倒入面糊
盖上一层油纸
上面压一个圆盘,用手压紧
听到呲啦声之后去掉盘子
和油纸一起翻面,再次压盘子
直到看到颜色有变黄一些
用筷子卷起来
电饼铛可以两边换着做
成品图一
成品图二
做好的鸡蛋卷这样卷起来
最后利用余温把尾巴卷好