吃了一次就还想念下一次的美味杂粮煎饼
这是我的处女作,用心为家人烹调,因为爱所以好吃,初创作品有不周之处请多包涵,之后会经常分享,漂亮的姐姐妹妹多给与支持鼓励,谢谢!爱你们呦!
简介
黑豆用的是炒熟的,用料理机打碎的,生熟这都可以,熟的更有豆香味。
小米是生的也是用料理机打碎的,不用过塞子,只要感觉都是面就可以了。
玉米面是现成的
盐菜是我自己做的东北干萝卜条咸菜,咸菜随意有就放
小葱是种在阳台自家的😆
各种面混在一起不能太干,也不能太稀只要倒的时候流动就可以啊
火腿蒜肠是前一天剩一节
薄脆饼的面提前活好一汤勺.或用饺子皮都可以
用料
中筋面粉 | 100克 |
玉米面 | 50克 |
黑豆粉 | 80克 |
小米粉 | 50克 |
水 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
海天黄豆酱 | 2平勺吃饭用的勺 |
薄脆饼的面提前活了一汤勺 | |
黑芝麻 少许 | |
火腿 | 四片 |
吃了一次就还想念下一次的美味杂粮煎饼的做法
制作薄脆赶好
放油不用很多,够薄脆能沾到油就可以
我家的就是电炒锅中火就可以
不错吧😋
这是煎饼活好的面颜色很有食欲
沟底刷一点油就可以了
有煎饼铲就用,我也不知道它加啥哈如果没有铲子也行后面配了一张铲子的,拼多多有
放了白色汤勺的一勺半.不要推得太大力,顺手推舟,抹平就好了,边上已经干了用铲子推进去,全部推下活动了就可翻面,我这锅是一直中火
不错吧
放鸡蛋用推子摊开
撒芝麻
翻面可以抹酱放料了
海天酱比较咸不要抹多,我是只抹了一条,香菜小葱全来
薄脆咸菜
全放好,出锅,开吃啦
上盘
这是铲子的
小贴士
就切记翻的时候一定要活动了,上面成型了,再翻,翻不好,别找我,喜欢吃香菜和葱就放,不喜欢可省,就这些吧!