第一次和最后一次做泡芙

这玩意必须烤完就吃 很烦人

用料  

第一次和最后一次做泡芙的做法  

1. 面粉过筛备用

2. 盐 糖 牛奶 黄油煮至沸腾

3. 加入面粉转小火不断搅拌

4. 搅拌

5. 还是搅拌

6. 搅拌了好久
   

7. 搅拌到感觉水份基本没有了 离火稍微降温（不晾凉）

8. 打蛋液 别打外面去…

9. 蛋液分多次加入搅拌 吸收后再继续加

10. 又是搅拌…没完没了搅拌…

11. 左右开弓累skr人

12. 终于到了这个状态 缓慢流动  最后挂成三角形 结束搅拌 wuuuu
    蛋液不一定加多少 主要是观察面糊状态 我是全加了

13. 开始预热烤箱195度20分钟
    准备8尺大号裱花嘴 把面糊装进裱花袋备用

14. 大大小小 歪歪扭扭 😬

15. 195度中层烤10分钟 转185度烤10分钟

16. 挑出来一筐小可爱 还有一盘子歪瓜裂枣😑

17. 新买的裱花嘴转换器很好用 可惜只有中号小号转换头

18. 挤进去上次做的咸甜奶酪酱
    奶酪酱做法直达链接在这里👇
    步骤二

19. 主要是酱好吃 泡芙就是鸡蛋糕的味道还有点干
    冰箱冷藏过夜后就没那么好吃了 做完又吃不了 搅拌到最后手好酸 所以可能不会再做了😑