小时候的小零食 谁说大人不能吃的【蛋奶溶豆】
溶豆重点在于打发蛋白和挤至烤盘的过程
原谅我把溶豆做成溶饼！哈哈哈但是并不影响味道！真的很好吃
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 奶粉 | 25克 |
| 柠檬汁 | 10滴 |
小时候的小零食 谁说大人不能吃的【蛋奶溶豆】的做法
蛋白蛋黄分离，同时准备好裱花袋和烤盘
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第2张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第2张")
蛋白中加入柠檬汁
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第3张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第3张")
蛋白打发至拉起有尖
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第4张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第4张")
蛋黄加奶粉搅拌均匀（很稠但是多搅拌一会会变匀）
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第5张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第5张")
蛋白分三次加入蛋黄碗中，每一次都要搅拌均匀（蛋黄稠不好搅拌，需要耐心多搅拌一会会变得细腻）
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第6张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第6张")
装入裱花袋，我用的小的六齿裱花嘴（没有裱花嘴减小一点也行）
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第7张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第7张")
烤箱预热100度。垫上硅油纸，挤入烤盘中。注意挤一点就抬手，不要挤一大片在硅油纸上
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第8张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第8张")
100度烤60分钟，中途切记不要开烤箱，会变形
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第9张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第9张")
收起来就能吃啦
![小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第10张]( "小时候的小零食 谁说大人不能吃的「蛋奶溶豆」的做法步骤图 第10张")
