![木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图]( "木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图")
感觉口感很Q弹，像珍珠一样，不喜欢太Q的话可以减少木薯粉各50g，这个方子量有点多，可以只做一半，只需材料1里面的量就够了.调好后分2份，其中一份可以加入喜欢的实用色素（甜菜根的汁，或者斑斓液，石榴汁，芒果泥）（液体和粉比例是1比1量杯，即一杯木薯粉对1杯液体）
用料
| 1.椰浆 | 400g |
| 1.白砂糖 | 1/2cup |
| 1.木薯粉 | 300g |
| 2.绿豆汤/水 | 600g |
| 2.糖 | 1cup |
| 2.木薯粉 | 400g |
| 2.香草精/斑斓液 | 适量 |
| 2.油 | 1tbsp |
| 木薯粉 | 克 |
木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法
将材料1的糖和椰浆混合倒入锅中煮至糖融化，稍微晾凉后加入300g木薯淀粉过筛（白浆部分就做好了）
再将材料2里的糖和绿豆汤或者水混合煮至糖融化关火，倒入少许香草精/斑斓液，加入400g西米粉之后过筛
![木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图 第2张]( "木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图 第2张")
每次倒粉浆都要搅拌一下，避免粉浆沉淀，最底下那层是绿色的，绿色粉浆一次倒入2/3cup蒸3分钟左右，见颜色蒸至透明即可，白色粉浆一次倒入1/2cup，同样蒸个3分钟左右（我是一边蒸一边收拾厨房不需要一直盯着看，差不多透明的时候就可以蒸下一层了
![木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图 第3张]( "木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图 第3张")
这个分量刚好是玻璃盒一大盒的量7.3cup
![木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图 第4张]( "木薯粉椰浆千层糕量杯版的做法步骤图 第4张")
