木薯粉版本姜汁千层糕

根据YING_ithq的斑斓椰汁千层糕作品改版……
用料随处可找，随手就来的美味😁😁

在此感谢原方子的引导。

用料  

木薯粉版本姜汁千层糕的做法  

1. 白层粉浆:
   木薯粉:140克
   粘米粉:20克
   澄面:20克
   白砂糖:90克
   奶粉:25克
   水:300克
   烧开水，取300克与白砂糖、奶粉混合，搅拌到砂糖融化，然后放凉后与木薯粉、粘米粉、澄面混合成无颗粒粉浆。

2. 姜红糖层粉浆:
   木薯粉:140克
   粘米粉:20克
   澄面:20克
   红糖:100克
   姜粉:适量
   水:300克
   烧开水，取300克与红糖、姜粉混合，搅拌到红糖融化，然后放凉后与木薯粉、粘米粉、澄粉混合成无颗粒粉浆。
   姜粉可逐量增加，尝尝够辣味了就好，喜欢姜味浓烈点的就多放点，根据口味添加。

3. 锅内烧开水后，往蒸盘里倒入适量白色粉浆(蒸盘内抹油防粘），蒸三分钟后，倒入适量姜糖粉浆，蒸三分钟，依次轮流倒入两种粉浆，最后一层蒸四分钟。

4. 蒸好以后，取出放凉再切块食用。