木薯粉做的千层糕吖🍰
不会做阿达子怎么办?那就做千层糕吧,都一样好(难)吃(嚼)
用料
透明层 | |
木薯粉 | 30克 |
水 | 60克 |
白糖 | 10克 |
牛奶/椰奶层🥛 | |
木薯粉 | 30克 |
牛奶/椰奶 | 60克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉做的千层糕吖🍰的做法
准备好用料
把木薯粉倒进去
搅拌均匀(我加了红糖让你们看的清楚点)
拿个模具(没有的可以用盘子🥏)
抹上蜂蜜防粘
倒入透明层的水
放入锅中
水开蒸2到3分钟左右就可以了
蒸好之后会变透明而且不容易戳下去(如果戳得下去就再蒸半分钟)
倒入牛奶/椰奶层的水
水开蒸2到3分钟(后面就一直重复,直到把透明层和牛奶/椰奶层的水都倒完)
蒸最后一层的时候可以多蒸几分钟,防止不熟(我最后蒸了4分钟)
在等它蒸的时候就可以准备一盆冷水了
蒸好之后就是这样了
把蒸好的千层糕放到冷水中冷却
然后脱模
从冷水里捞出来
想要好看点可以修一下边
切条
and切块
然后就是横切面啦
可以吃啦
小贴士
1.我这个方子耗的材料比较少,层数也少,想要层数多的小伙伴可以换个小一点的模具/碗🥣/碟子,或者干脆把所有材料都✖️2,✖️3……
2.有问题记得问我ing❤️
3.想让我做什么也记得告诉我ing😘