鸡蛋焖面【是面皆可焖】

昨天晚上剩一点儿面条没煮完，今天突然想吃焖面，家里只有扁豆还没有肉😂

用料  

鸡蛋焖面【是面皆可焖】的做法  

1. 准备好食材，扁豆切丝，葱姜蒜随便切，面条抖散备用。

2. 起锅烧油，油热倒入鸡蛋，用筷子快速翻炒盛出备用。
   再放底油，葱姜蒜炒香，倒入扁豆丝炒熟，倒入鸡蛋，放生抽、蚝油、老抽调味调色，加开水没过所有食材。

3. 水开转中小火，平铺面条，盖盖焖10-15分钟，中间观察，约5分钟左右轻轻翻拌面条，约10分钟左右翻拌面条和菜，水干出锅。

4. 这种宽面条焖出啦也一样好吃😋