【红糟酒腌鸡】

用料  

【红糟酒腌鸡】的做法  

1. 土鸡洗净切块凉干水份备用（如不是土鸡先用开水烙下血泡）

2. 热锅倒油、放入姜片…六分热倒入备好的鸡肉翻炒（这个时候不要贴锅太近）放适量盐

3. 鸡肉呈现金黄色倒入红糟酒…煮开转小火炖至1小时即可（天热可放冰箱、红糟酒结冻状搭配鸡肉更香更美味）