凉拌黄瓜-拍黄瓜

用料  

凉拌黄瓜-拍黄瓜的做法  

1. 凉油直接放花生，开火炸熟。

2. 盛入盘中，趁热加少许盐拌匀。

3. 黄瓜用刀背拍碎，圆葱切成细丝，蒜切成末，小米辣切碎，香菜切碎，加入花生、盐、生抽、糖、醋和香油，拌匀即可。