简单美味的高压锅啤酒鸭
01-09复工几日了,每天都在买买买~于是为了腾出冰箱的空间,翻出了物资里发的鸭子~才发现这只鸭鸭没有翅膀和脚,净重1kg,完全可以一顿吃完哇!可是真心不爱喝水鸭汤,味道太重,于是决定炖个啤酒鸭,网上的操作都好麻烦,只想用一个锅解决,于......
快手早餐2022-06-07
01-13用料面包快手早餐2022-06-07的做法猪肉酱,辣白菜杂粮面包,其实还有鸡蛋和豆浆。最近可愿吃这个辣白菜了。......
浓郁巧克力蛋糕卷
01-09巧克力🍫爱好者不容拒绝的一款蛋糕卷,添加了一部分巧克力,提升了整个蛋糕卷的口味用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克60%黑巧20克细砂糖60克柠檬汁3克奶油180~200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克(可不......
煎牛排的正确方法
01-11用料西冷牛排1块绿胡椒5克盐3克煎牛排的正确方法的做法1.在自然解冻后,先给牛排断筋,在肥的一测先开三刀,防止卷边不好看,把表面的血液蘸取干净准备开锅煎。2.锅里什么都不用放,在油温在160度左右的时候,先煎牛排肥的一侧,等......
为高考生加持的考中早餐
01-11今年的端午节跟高考季临近,今天是高考第一天,端午的粽子还没消耗完。就用蛋奶布丁的方式做一个“考中”(烤粽)布丁吧,为考生默默鼓劲。用料豆沙粽1只鸡蛋1个牛奶50克每日坚果1包为高考生加持的考中早餐的做法材料备好。粽......
快手早餐「藕粉浸麻花」😋😋😋
01-27坚持每天一杯不重样的豆浆和米糊,今天因为机器歇菜了不得不暂停😂😂😂它是被我累坏了么?好吧,今日早餐分享,之前经常做的/超级省事的「藕粉浸麻花」。。。用料藕粉40克100度开水200ml酥脆小麻花6根快手早餐「藕粉浸麻花」......
猪心3吃~3.猪心粥
01-13疫情期间买了个猪心,切片后分成三份。一份快炒猪心,一份猪心炖蛋,最后一份是今天早上的猪心粥。点评下:猪心是个既考验刀工,又考验调味,还考验火候的东西🙃。刀工不好切厚了,会老;调味不好,会有内脏味;火候不控制好,会韧🙃🙃......
超简单的多层的葱油饼
01-05用料面粉200克盐2克温水130克油酥猪油15克葱花适量葱白8段椒盐3克面粉10克超简单的多层的葱油饼的做法猪油加入葱段、热出葱香味、葱段焦黄捞出!关火再快速依次➕10克面粉➕椒盐、搅拌均匀备用葱花备用面粉➕80度左右......
口感细腻的水果纸杯蛋糕
01-07一直都很喜欢吃水果奶油纸杯蛋糕,以前经常去蛋糕店里买,一直觉得很好吃。唯一不好的就是蛋糕店里卖的纸杯蛋糕是植物奶油做的,自从接触烘焙以来,知道植物奶油吃多了对身体不好,所以还是想自己尝试一下用动物奶油做纸杯蛋糕......
自制虾仁韭黄鸡蛋拉肠粉
01-31在家10分钟搞定美味广式拉肠粉,小朋友抢着吃,简单易做,口味自由用料水100g花生油50鸡蛋2只酱油(口味选淡盐或者偏甜的酱油更好)适量虾仁100g韭黄切粒适量白兰花肠粉粉100克自制虾仁韭黄鸡蛋拉肠粉的做法准备如图材料,肠粉可......
不会失败的松饼铜锣烧
01-27一周儿童早餐3
01-13用料鸡蛋1个一周儿童早餐3的做法白粥,角瓜鸡蛋尖椒,酱牛肉,拌黄瓜八宝粥,茶叶蛋,拌黄瓜,蒸南瓜,地瓜,芋头玉米糊,黄瓜鸡蛋饼,虾扯蛋,烤南瓜紫薯海鲜面,酱牛肉,肠皮蛋瘦肉粥,黑米煎饼卷土豆丝,猪肝,肠......
蒜苔小米饭
01-09颜值与味道并存用料小米80克煮米饭的水适量腊肠一点点蒜苔1把胡萝卜少量洋葱一点点油10克盐一点点生抽1小勺水少量蒜苔小米饭的做法小米洗净泡一下、加适量水焖煮成小米饭喜欢的口味的腊肠煮熟切碎、我用的麻辣味道的......
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最近和酱酱干上了,又做了一款抹面包的海鲜酱。我买过几个水浸金枪鱼罐头,就这么吃,有点腥,不如加入大蒜、洋葱这些去腥佳品,做成酱。用料金枪鱼罐头2罐【百合花开】酱酱系列:佐餐、配菜、抹馒头之神物——蒜茸金枪鱼酱的做......
不输早餐店的油条
01-13用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者......
简单白斩鸡
01-06从小吃到大的味道用料鸡一只葱2根姜几片盐5克简单白斩鸡的做法河田小母鸡一只(未生过蛋的)拿回家还要再洗干净。黄黄的鸡肥肉要留着一起煮更香。脖子的淋巴要全部剔除丢掉。或者脖子皮都不要。两种煮法:1.放入蒸箱100度......
贝果减脂早餐
01-27黄米面饼
01-06用料大黄米粉300克面粉100克糖25克开水160克酵母5克温水化酵母用60克黄米面饼的做法大黄米粉,面粉,白糖混合均匀加入开水用筷子搅拌抓办均匀~注意不要烫手加入60克温水化好的酵母水活成面团醒发1小时这是醒发好的面团放......
超简单的燕麦盒子
01-05健康减脂的燕麦盒子,吃起来是甜品口感,做起来超级简单。用料酸奶克燕麦克超简单的燕麦盒子的做法桂格即食黑燕麦铺一层倒入黑咖啡倒上酸奶再铺一层燕麦再重复刚才步骤倒入黑咖啡再来一层黑咖啡一层酸奶一层燕麦铺平,另外......
黄油果酱三明治 简单的美味
01-27最近的早餐又频繁翻牌黄油果酱这个经典组合,简单快速又美味。黄油+果酱我第一次听到时,以为是暗黑料理,然而吃起来却有被惊艳到。当学生穷游那会儿经常住青旅,如果有免费早餐,一般就是只有吐司,黄油和果酱。(我说的是欧洲的......
可以连吃很多天的快手西红柿面🍜
01-11真的很简单!很适合做早饭这个用料是女生一人的量,人多增加即可用料鸡蛋1个挂面一小把蒜2瓣盐如图即可糖如图鸡粉(没有可不放)如图生抽酱油一汤勺西红柿1个可以连吃很多天的快手西红柿面🍜的做法鸡蛋里加少量盐打散,锅中少......
直接法!古早味红豆卷
01-09🌟还记得小时候的豆沙面包卷吗?每天放学见到香喷喷的面包房,一定会拉着爷爷奶奶的手进去,买一个甜甜的豆沙卷,虽然简单,确是小时候最快乐的幸福时光。🌟长大了以后,学会了烘焙,在家就能复刻各种面包,今天就来复刻一下最经典的......
鸭蛋青菜饼
01-06开心果维也纳面包(博朗厨师机)
01-13用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包(博朗厨师机)的......
青麦仁炒鸡蛋
01-13用料麦仁100克鸡蛋5只蚝油十三香青麦仁炒鸡蛋的做法买来的麦仁把杂质挑选掉用清水洗干净把鸡蛋打入碗中顺时针搅散然后把准备好的麦仁倒进去继续顺时针搅拌均匀起锅烧油,油热后把麦仁鸡蛋液倒进去炒,成型后加入蚝油和十......