毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮
和家里的毛孩子一起过中秋吧！做的时候自己忍不住吃了两个，真的！还挺好吃hhhhh
感觉可以出单了🤣
用料
| 饼皮 | |
| 羊奶粉 | 40克 |
| 低粉 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 馅 | |
| 羊奶酪 | 35克 |
| 鸡肉 | 70克 |
| 马苏里拉或羊奶酪 | 25克 |
毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法
将饼皮所以食材混合均匀
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第2张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第2张")
揉到不粘手的状态，包上保鲜膜，防止干裂
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第3张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉蒸熟，也可以用鸭肉，都可以
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第4张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第4张")
料理机打碎后，加入羊奶酪搅打成团
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第5张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第5张")
馅分成20克左右一个，加入马苏里拉或者羊奶酪搓圆，不要露馅
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第6张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第6张")
饼皮分成25克一个，擀开，包入馅料，收紧收口（做的过程中，饼皮要记得随时盖着保鲜膜，防止风干）
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第7张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第7张")
放入月饼模具压模，我用的是50g的月饼模
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第8张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱140度烤10分钟，我做的份量少，烤了10分钟，如果你一盘做好多个，可以烤15分钟
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第9张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第9张")
瀑布拉丝效果，屏幕里都装不下😂
![毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第10张]( "毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤图 第10张")
小贴士
这个配方大概是5个的量。
饼皮中的低粉和玉米淀粉可以全部替换成羊奶粉。
如果饼皮做出来粘手一定要在加粉，因为大家买的食材的品牌不同，鸡蛋大小不同，这些都会导致有些差别，不粘手的状态就对了！
