汤品｜排骨藕汤

用料  

汤品｜排骨藕汤的做法  

1. 准备葱姜，粉藕，排骨

2. 排骨用水沒过，泡出血水，泡两遍，保证做出来没有什么腥味儿只有鲜味

3. 粉藕去皮，清洗切滚刀块，加入一勺盐，加水沒过藕，泡15分钟

4. 排骨倒掉血水冲洗一下，起锅倒入一点点油，把排骨炒一下

5. 炒至排骨都变色，加入一点水煮出血沫，把血沫捞出

6. 捞出后把排骨放入电饭煲

7. 放入姜丝，按下煲汤，先别放盐和放藕块，炖煮30分钟

8. 撇掉浮沫，放入藕块，放入盐，继续重开按下炖煮，炖的越久越粉

9. 加点香葱