南方咸粽子申请出战！

一年一度的南北甜咸粽子之战拉开了帷幕。
作为广东家常咸粽子代表出战！
正因为一年一度，手法略显生疏，样子丑萌丑萌的但并不影响属于它的味道——妈妈的味道！
首次用竹叶，叶片相对于粽叶细小。
柴火煲粽子需要点耐心，在灶台前守着，美味总需要等待的嘛～
小朋友大朋友都可以一起动起来，一起感受中国的传统美食文化吧！

用料  

南方咸粽子申请出战！的做法  

1. 铺好竹叶，放上一层糯米

2. 放入五花肉，咸蛋黄，香菇（可放自己喜欢的食材）

3. 再铺一层糯米覆盖

4. 竹叶包起（自己食用不要在乎样子，跟孩子一起畅快体验制作中华传统美食的快乐）

5. 两两绑紧，方便提取

6. 柴火煮6-7小时，视数量而定，看柴火可不是一件轻松事，家有煤炉会省心点

7. 开吃！祝大家端午安康！无论身在何方记得吃上一口家乡的粽子哟～

小贴士

新手或者小朋友建议选择宽点的叶片，想怎么包就怎么包～提前用开水烫煮竹叶和草绳，增加韧性