毛豆怎么做才入味?教你做香辣卤汁毛豆

用料  

毛豆怎么做才入味?教你做香辣卤汁毛豆的做法  

1. 毛豆洗净沥干水分。

2. 起锅烧油，放花椒.麻椒.干辣椒.姜片.桂皮.香叶.炒出香味，
   放毛豆.清水.大火烧开，
   放生抽.老抽.蚝油.盐.糖.十三香，加入锅盖小火煮20分钟，
   挑出多余的香料，浸泡一会入味。

3. 装盘。

小贴士

买毛豆的时候要挑选豆粒饱满一点的。