卤煮毛豆

夏天吃烧烤最爱点的一道菜，几个人可以边聊天边扒毛豆聊上好久…外边的菜肯定没家里处理得干净，在家吃也方便，而且味道不输烧烤店哦，是我要的味道！

用料  

卤煮毛豆的做法  

1. 用剪刀把毛豆两边剪掉，这样干净且入味儿

2. 处理好的毛豆用清水淘洗几遍，然后水中加盐浸泡几分钟

3. 这个时候，盐以外的所有调料加水下锅，加生抽，根据咸淡加盐，加鸡精，调好味儿，大火烧开

4. 将浸泡好的毛豆再淘洗几遍，水开时下锅

5. 再次翻开后，转小火焖煮10分钟

6. 关火后可以就这样浸泡两个小时，更加入味(放在冰箱里冷藏一晚更入味)