快手菜:十三香小龙虾 厨房小白轻松搞定!
小龙虾不太容易洗干净,在外面吃不太放心,自己在家做便宜干净又好吃!最最最关键的是:轻松搞定~
用料
小龙虾 | 2.5斤 |
蒜末 | 小半碗 |
姜 | 5片 |
大葱 | 2段 |
洋葱 | 1/4个 |
生抽 | 3-4勺 |
料酒 | 5勺 |
糖 | 1~2勺 |
十三香 | 2勺 |
快手菜:十三香小龙虾 厨房小白轻松搞定!的做法
先上个图诱惑一下,小妞说很好吃😋
先把虾腿算剪掉,再用刷子一个个刷干净。
我买的虾钳子比较小,没啥可吃的,所以我全剪掉了,洗起来比较安全、方便。喜欢吃虾钳的同学可保留。葱、姜、蒜、洋葱切好备用。
起油锅,加入蒜末姜片微微炒香。
加入龙虾翻炒几下,
加入料酒、生抽、糖、十三香,
再加入与龙虾持平的水量,
盖上锅盖大火烧开,
再开盖煮至汤汁只剩一半。中式装盘。
再来个西式装盘
开吃😋
小贴士
喜欢吃辣的同学可以加一点青辣椒或者红辣椒一起烧。
喜欢重口味的可以多加油和盐。