厨房小白就可以轻松搞定的美味煎饺

每周都要吃好几次的煎饺，简单，省事，经济实惠，最主要是美味的啦

用料  

厨房小白就可以轻松搞定的美味煎饺的做法  

1. 准备食材，我是直接买的速冻水饺，当然你们自己平时自己包的放冰箱冻好的更好，喜欢什么馅自己选，这个我买的散装的6块一斤，贼便宜，每次我一个人的话买十五个左右，两块多钱，今天买了一斤，有接近40个，因为孩子爸爸今天一起吃。

2. 胡萝卜，小葱洗净，胡萝卜切成小粒，小葱切成葱花

3. 干净的锅，热锅热油下入饺子，倒入少量开水，冷水其实也可以，冷水的话先大火把水烧开然后转小火，水量大概到饺子一半高度，盖上锅盖，小火闷煎

4. 煎到水量大概减少三分之二，饺子上撒上胡萝卜粒，继续盖上锅盖煎两分钟左右

5. 水基本烧干的时候，撒上葱花

6. 晃动一下平底锅，让饺子不粘连，翻一两个看看底面金黄就可以出锅了

7. 出锅装盘，冲上一杯热乎乎的豆奶，孩子爸爸等不及拿筷子就下手捏了😅

小贴士

1、个人推荐用菜籽油煎，这样色泽更金黄
2、饺子下锅后切记全程小火，这样出锅的饺子焦香还不硬
3、饺子不要解冻，就是冷冻状态下锅，不然容易粘
4、胡萝卜这样不止起到装饰效果，还有点香甜的口感，感觉很美妙