快手版十三香小龙虾

夏天是小龙虾的季节

用料  

快手版十三香小龙虾的做法  

1. 买来的小龙虾洗净，从尾部去掉虾线

2. 准备葱、姜、蒜、辣椒、香叶

3. 热锅，锅中倒入油

4. 下入调料爆香

5. 将小龙虾倒入翻炒

6. 加入一碗水，小半管（拉罐）啤酒，没有啤酒也可以用料酒代替，喜欢吃辣的可以再加点辣椒，水至虾平

7. 倒入酱油主要是调味咸淡，后面也可再加

8. 倒入十三香小半包

9. 加入糖4勺，煮开可以尝一下咸淡进行调整，然后盖锅盖，小火煮35分钟左右用来入味

10. 出锅前可以加入1勺味精提鲜，翻炒出锅装盘