酱炒紫甘蓝

有啥放啥，一个菜吃一顿，杂菜走一个

用料  

酱炒紫甘蓝的做法  

1. 把所有的料洗好，切好备用

2. 油烧热，放入大蒜，辣椒爆香

3. 再加入香菇，胡萝卜，春笋，翻炒片刻

4. 最后紫甘蓝倒入锅里，翻炒一下，豆瓣酱，生抽，糖，调味，差不多大火3分钟就可以出锅了

小贴士

因为放了豆瓣酱和生抽，盐可以不放，喜欢吃重口味的可加一点点盐，也可以放五花肉，我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜！😄