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香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版

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香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版的做法步骤图

用料

盐	10克
姜	8片
蒜	8瓣
油	200克
石螺	1000克
酸笋	100克
小米椒	8个
薄荷（紫苏）	10克
豆瓣酱	2勺
火锅底料	15克

香辣炒螺（下酒菜）——家常简单版的做法

螺清洗多几遍，用篮子沥干水份。
材料分别装好。热锅下油放入配料，爆炒后放入配菜，薄荷（紫苏）最后准备出锅再放。放入螺和配菜爆炒3-5分钟后，放入半瓶啤酒，大火收汁，放入薄荷炒半秒即可。
香喷喷的炒螺就完成啦～流口水了有木有😋

标签: #家常 #炒螺 #香辣 #下酒菜

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