家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法
用料
| 田螺 | 1斤 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 辣椒 | 可多可少根据自己口味 |
| 紫苏 | 一枝 |
田螺加少许盐养净
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第2张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第2张")
剪去尾巴
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准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第4张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第4张")
田螺洗净控干
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第5张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第5张")
配料切好
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第6张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第6张")
火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第7张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第7张")
加入豆瓣酱和花椒炒香
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倒入田螺
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翻炒均匀后倒入生抽
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第10张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第10张")
再加入啤酒
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第11张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第11张")
末过田螺加盖煮五分钟
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第12张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第12张")
开盖调盐
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第13张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第13张")
再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第14张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第14张")
注意不要把汤汁烧干了，留点汤汁更好吃，看着就美味对吧
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第15张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第15张")
翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第16张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第16张")
装盘食用，一会就吃完了，我不需要牙签😁
![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第17张]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤图 第17张")
小贴士
如果家里没啥配料，直接放点火锅底料煮到收汁也特别好吃，看到这么多作业超开心，希望往后有更多大家喜欢的菜谱
