蒜蓉生蚝一一吃在天涯2

用料  

蒜蓉生蚝一一吃在天涯2的做法  

1. 撬开生蚝

2. 用钢轮锅放在电磁炉上隔水蒸，在水里放生姜、葱、料酒。
   蒸了30分钟，一锅26个，因为家人怕不熟，蒸久了一点

3. 炒蒜蓉辣椒酱，淋在生蚝上。
   用小碗单独放酱的，没有拍摆盘。

小贴士

蒸生蚝的时间有推荐10分钟，有人说30分钟，建议看生蚝个数定，推荐20分钟。