不输给门店的麻辣小龙虾

用料  

不输给门店的麻辣小龙虾的做法  

1. 清洗干净的小龙虾过油炸到变色

2. 锅内放入稍微多一点的油下入花椒、麻椒、小茴香、八角、香叶、桂皮小火翻炒倒入洋葱、青椒、葱姜蒜大火炒出香味加入老干妈、豆瓣酱和火锅底料，倒入小龙虾翻炒后加入啤酒，倒入料酒、生抽老抽（注意咸淡），加入冰糖

3. 小火煮四十分钟左右转大火收汁，然后装盘

小贴士

切记不加水，只用啤酒哦