超下饭的爆炒牛蛙

没什么特别故事，就是一日三餐！

用料  

超下饭的爆炒牛蛙的做法  

1. 牛蛙洗净斩件，加料酒和白胡椒粉腌制十分钟

2. 青红辣椒切块，姜片切块备用

3. 起锅热油，加入姜片，炒至边缘卷曲，香味溢出

4. 加入刚刚的牛蛙

5. 炒至表面有点金黄，这一步很重要，要耐心点

6. 加一勺蚝油拌勺老抽和一勺料酒

7. 炒匀出锅前加青红椒，加入盐味精和少少白糖调味增鲜

8. 出锅

9. 超级下饭的爆炒牛蛙就做好啦。