美味有营养的卤牛肉有不同吃法 - 切块卤白萝卜 也可以制作 夫妻肺片。卤一次,吃一周!(*夫妻肺片详见下一篇菜谱)
用料
卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭的做法
将食材(牛腱,牛肚,牛筋)洗净,加入葱姜料酒出水,再洗净
准备香料和配料
锅中加入油,烧至3分热,加入香料和配料炒出香味(除冰糖)
加入生抽,老抽, 冰糖
放入食材,加沸水没过食材,煮沸。盖上盖子,开小火,炖煮1个半小时。牛筋再多煮半个小时。
完成啦!香喷喷!*如果要卤萝卜吃或者做夫妻肺片可以乘出一碗卤备用。
捞出乘盘,放凉。最好放冰箱过夜,然后切片即食。
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