芋头牛肉

记给自己看的，这里的芋头是小芋仔

用料  

芋头牛肉的做法  

1. 芋头切中厚片备好，牛肉切薄片，加料酒/生抽/辣椒粉/油/淀粉腌制一会儿
   
   准备姜/蒜，准备小米辣/青椒/葱花/芹菜叶

2. 
   姜蒜爆香，下芋头炒一下 然后加水煮到芋头软熟，下腌制好的牛肉，加盐巴/料酒/生抽/老抽(一点点)调味，最后注入灵魂【小米辣/青椒/葱花/芹菜叶 】，起锅前还可以加点糖或者鸡精调味