肉沫芋头

妈妈的味道

用料  

肉沫芋头的做法  

1. 芋头去皮，洗净

2. 热锅，放植物压榨油，下肉末放酱油

3. 下芋头，翻炒均匀，放生姜三片、盐、生抽、蚝油或蒸鱼豆油，继续翻炒均匀。

4. 加凉水，基本没过芋头，大火🔥，烧开。

5. 放入高压锅，上汽后13分钟。

6. 出锅撒葱或大蒜叶