香辣可口超下饭的辣炒牛心菜
最初上班的时候，常常在外面买火爆大头菜，记得是六元一份。对外面打工的我来说又便宜又爽口，只是偶尔会觉得不够吃…吃不饱…所以不知不觉这道菜变成了家常菜，只是把大头菜换成了牛心菜。香辣爽口，超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，就是它了。
用料
| 牛心菜 | 一半 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 红色小杭椒 | 4只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法
准备原料：牛心菜 青辣椒 🌶️小杭椒 蒜 蚝油 盐
![香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第2张]( "香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第2张")
烧开油：大料 葱花 蒜末 干辣椒（可放可不放）
![香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第3张]( "香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第3张")
炸香辅料 放入适量蚝油 炒香炒开
![香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第4张]( "香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第4张")
炒开蚝油：牛心菜炒两分钟 青辣椒 杭椒继续翻炒 一分钟
![香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第5张]( "香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第5张")
成品出锅 超级下饭～
![香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第6张]( "香辣可口超下饭的辣炒牛心菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
不要炒过长时间，炒大了就不好吃了
