超下饭的辣炒芹菜牛肉

长胖预警！本菜被誉为家庭米饭杀手，一般两碗不是事儿。

用料  

超下饭的辣炒芹菜牛肉的做法  

1. 牛肉逆纹理切片，花生油、老抽、生抽、蚝油、糖、淀粉、一点点水抓匀。静置十五分钟。

2. 锅里放多点油，葱姜丝爆香，放入牛肉滑至变色，倒入芹菜碎和尖椒，翻炒均匀，加点水焖半分钟，拌匀炒熟出锅。

小贴士

不用再加盐，生抽老抽已经够了，可以自己尝一下，如果盐味比较重的人可以加点盐。
尖椒是辣的那种青椒。吃不了辣的可以不要青椒，也很好吃～不过辣的比较下饭～