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爆炒钻石蚌

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爆炒钻石蚌的做法步骤图，爆炒钻石蚌怎么做好吃

简单方便，同样适合大多数贝类海鲜

用料

钻石蚌
白葡萄酒或料酒
生抽
李锦记蒸鱼鼓油
水
生姜，大蒜，葱

爆炒钻石蚌的做法

贝类提前养一养，吐吐沙，然后洗干净
锅里放油烧热，先放生姜大蒜炒香后下钻石蚌炒几下，然后喷入白葡萄酒，生抽，蒸鱼豉油，一小碗水，可以放点葱在上面，加盖煮几分钟，等锅里的钻石蚌都开口了说明熟了出锅开吃

小贴士

加盖煮不能超过五分钟，不然就老了

标签: #爆炒钻石蚌 #爆炒 #好吃 #钻石

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