外婆家的下饭菜

不起眼的菜居然能这么好吃？做法也简单
听妈妈说小时候她家里很穷，没有菜下饭，湖南的辣椒种类多，外婆就把辣椒变着法做来下饭吃🤤

用料  

外婆家的下饭菜的做法  

1. 锅中倒适量油，把牛角椒切成两半，放进锅里煎

2. 煎一会儿翻面，记得不要烧焦了，勤翻面

3. 两面都煎软了之后，撒上适量盐

4. 盐加进去以后翻炒一下，把牛角椒的水分逼出来，用锅铲压一压就可以盛出来了

5. 这样咸辣香味的牛角椒我能吃两碗米饭🍚🍚