简易猪皮冻，过年必备
小时候妈妈给做，后来妈妈去世了，我四姨给做，现在四姨很忙我就自己琢磨着做，没想到这么简单…
用料
| 猪皮 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 1大片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
简易猪皮冻，过年必备的做法
开始没拍图片，晚上做着急…
买猪皮一斤，回家用水煮15--20分钟（可以放点料酒），盛出放凉，用刀把多余的猪油刮掉，冲洗干净，切条，电压力锅里放入准备好的食材：水、八角、香叶、姜、盐、生抽（提味）、老抽，切好的猪皮条放进去按煮肉键。
煮好倒入保鲜饭盆（其他容器）里，不用放冰箱，放一宿就好了！！！![简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第2张]( "简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第2张")
倒出来
![简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第3张]( "简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第3张")
切成小块
![简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第4张]( "简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第4张")
放入醋（我放的香醋）、生抽…喜欢吃蒜香菜也可以来点
美味的不行了！！！![简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第5张]( "简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第5张")
小贴士
第一次煮多放水，第二次就不用多放，熟了就会变少，太多水就没有猪皮了😍😍，盐少放，出来我们还要调料沾着吃（我是直接倒进去搅拌了一下，因为没有外人）
