剩面包糠的完美重生

昨天炸杏鲍菇剩了很多面包糠，里面混合了蛋液和各种调味料，扔了浪费，于是灵机一动让它们变个身吧！不得不说芝士和奶酪绝对可以让所有食物都变好吃，芝士控的我放了超多马苏里拉，幸福+100🧀

用料  

剩面包糠的完美重生的做法  

1. 这就是昨天剩下的一堆乱七八糟，太干了加了一个蛋进去，如果喜欢吃软糯口感的，可以再加一点牛奶或者淡奶油。

2. 搅拌至抱团就可以了，加一点牛奶可能会更好哦！

3. 地瓜提前蒸好，蒸地瓜里面渗出来的水也一起压泥，我觉得越软烂口感越好，但也不要太稀了哦！压平就可以啦！

4. 把面包糠混合物倒进去。

5. 压平。

6. 提前预热烤箱，我185度上下火烤了20分钟。每家烤箱温度不同，如果掌握不好自己烤箱的温度那就稍微调低温一些，别烤糊了。

7. 闻到浓郁的香味，表面金黄变硬就可以拿出来啦！

8. 加超级多的马苏里拉奶酪。如果没有马苏里拉，用芝士片也可以。

9. 再次回到烤箱180度烤5分钟左右，注意力千万不要离开烤箱，时不时的看一下状态，烤成图片这样就行了，千万别烤糊了哦！

10. 层次很丰富，底下的地瓜很软烂，中间的面包糠变得很瓷实，再加上奶酪，嗝...好饱！

小贴士

我家里只有一小个地瓜了，我觉得用两个会更好，地瓜要选红心的，太干的要加牛奶。