清爽凉拌苦瓜

夏日炎炎，没有胃口怎么办，吃点清爽苦口的苦瓜小可爱拯救你的胃，打开你的味蕾。

用料  

清爽凉拌苦瓜的做法  

1. 苦瓜切开去瓤，洗净切成半圈状（也可以切成自己喜爱的形状）

2. 清水煮沸，下苦瓜

3. 注意用筷子翻动

4. 苦瓜在沸水中焯2分钟即可（不用时间过久，这样苦瓜会更加清脆）盛入盘内

5. 加入盐、味精、十三香、香油（可以多加一点）、醋（不爱吃可以少放一点）、料酒（可以不放）。平时拌凉菜喜欢放橄榄油之类的也可以自由发挥，根据苦瓜的量自行定量

6. 拌匀后即可食用啦