清炒黑木耳娃娃菜

用料  

清炒黑木耳娃娃菜的做法  

1. 黑木耳泡发好，入沸水锅内煮两分钟，捞出控水。

2. 娃娃菜清洗干净切块儿，也入沸水锅内焯一分钟捞出。

3. 锅内放油，爆香葱花，加入焯过水的黑木耳和娃娃菜，加适量盐和糖（糖提鲜），大火爆炒一分钟即可出锅。

小贴士

炒素菜加一点糖，可以很好的提鲜。适合容易出水的蔬菜适合大火爆炒。