雪树银花（蒸金针菇）

金针菇控不能错过

用料  

雪树银花（蒸金针菇）的做法  

1. 大蒜先拍扁再切成蒜泥，热油过一遍，注意不要烧焦了。加入两勺蒸鱼豉油，不用加盐，味道很鲜。

2. 青椒去头尾切环，用筷子去辣椒子。金针菇洗干净切尾巴。一束一束插进青椒环，摆盘。如图。

3. 蒜蓉浇在摆好的金针菇上面，大火开水蒸4-5分钟即可。soeasy

小贴士

大蒜一定要热油过一遍，才香。青椒换成红椒也可以。没有蒸鱼豉油用味极鲜应该也行。亲们可以试试。