超简单沙拉配菜煎鸡胸
开始准备健身了!身边所有小伙伴的建议都是先多补充补充蛋白质,多长长肉吧。
于是打算跟上大家脚步的我也开始狂吃鸡胸了!由于平时在宿舍都不怎么能吃到新鲜蔬菜,周末的沙拉是必不可少的,于是来分享一下这个超级简单的煎鸡胸方子,烹饪十分钟就搞定不仅鲜嫩多汁,而且放在沙拉里面超赞的鸡胸,还不来试试嘛!PS。内置独门煎制方法哦!
用料
鸡胸 | 一块 |
生鸡蛋清 | 半个蛋的量 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 半小勺 |
蒜 | 两瓣 |
橄榄油 | 一小勺 |
超简单沙拉配菜煎鸡胸的做法
准备一大块鸡胸,如果太厚就片成两片。菜谱图上面其实就是半片鸡胸哦。
蒜剁成蒜末。
鸡胸加蒜末,盐,黑胡椒,鸡蛋清,抓匀,用保鲜膜盖好放入冰箱腌制半小时以上。
鸡胸从冰箱取出静置10分钟。不粘锅加热,加入橄榄油,油热后把鸡胸放入锅中。
中小火把一面煎五到六分钟至金黄后再翻面,同时盖好锅盖,同样五到六分钟后关火但是不要打开锅盖,焖两三分钟后即可取出。
小贴士
灰常简单有木有!买了鸡胸腌好丢在冰箱里面饿了拿出来几分钟就能搞定!
唯一要注意的就是煎制的时候只翻面一次,以及煎第二面的时候要盖好锅盖焖熟哦,会非常多汁哒!对啦,还有,煎的时候最好把蒜末抖干净,不然可能会糊锅~欢迎大家交作业哦!