超简单减脂水煎鸡胸
最近在减肥,20天已经快速减了18斤了,开始中慢速调整了,需要吃些减脂餐。那些加了各种酱料的水煎鸡胸热量也不少,还是做点简单纯粹的水煎鸡胸吧。
用料
鸡大胸 | 半片 |
柠檬汁 | 半勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
小苏打 | 1-2克 |
盐 | 一点点 |
超简单减脂水煎鸡胸的做法
我用的是超市买的冷冻鸡大胸,化冻擦干。
鸡大胸太厚,口感不太好,所以从中间剖开变薄,可以用刀背敲敲松。
我就做了一半,鸡胸放半勺柠檬汁、一点点盐、一点黑胡椒碎、1-2克小苏打抓匀腌制几分钟。
锅里放100毫升水烧开,放鸡胸改中小火,盖盖子水煎,中间可以翻个面,当水没有的时候关火取出就好了。
这样的鸡胸简单纯粹又快手,没有酱料的多余热量,口感比较嫩,不会像水煮鸡胸那么柴,配点蔬菜就是一顿减脂套餐。
配菜也不要加酱料,加点盐和蒜泥或黑胡椒碎或几滴芥末油提味就精彩很多。
小贴士