蒜蓉培根西兰花
这道家常快手菜的主要食材只需要一颗西兰花(ง ˙o˙)ว,如果没有培根或者不想吃肉肉,可以直接用蒜来清炒即可。
蚝油和酱油根据口味可放也可不放。
此为2人份(๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
西兰花 | 1朵 |
培根 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 一丢丢 |
盐 | 少许 |
酱油 | 一丢丢 |
蒜蓉培根西兰花的做法
西兰花掰开,洗净,水开后,水里放点盐,焯水15秒。既能断生,也能保持翠绿鲜嫩。
培根切成自己想要的片儿或者丁儿。
大蒜切片炝锅部分可以切的大一些(右边),最后出锅前为了提香,再搁一些大蒜碎(左边)。
锅中加油,把培根放进去煸炒,火不要太大,避免培根糊了。
培根炒出香味后,把图中右边的大蒜片放进去炒香。
加入西兰花继续翻炒几分钟,加入盐,酱油,蚝油,调味,炒匀。
最后加入大蒜粒,再次炒出香味即可出锅。
吃吃吃(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
一切不腥膻的肉肉,都可以和西兰花+蒜炒来吃。