我其实不太爱奶酪,但是这道菜中的奶酪融合了培根的咸香和西兰花的清香后,简直是画龙点睛的存在。菜谱来自山本优莉《最好吃的咖啡馆简餐》。当然,芸锅略作了改进~
用料
奶酪培根炒西兰花的做法
材料清单
西兰花 剪开小瓣去掉较粗的根茎外皮培根 切成易入口的大小独蒜 切片尖椒 掰开去籽
水里加一小匙盐 烧开
西兰花开水焯水一分钟 捞起备用
冷锅入油 烧热后爆香蒜片和尖椒
加入培根翻炒
加入西兰花 因为培根比较多 所以我没有加盐
最后放入芝士 均匀后起锅
撒上高逼格的海盐和黑胡椒粒提味
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/2z9r9n.html