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【快手】蚵仔煎

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.28W 次
「快手」蚵仔煎的做法步骤图,怎么做好吃

味!会烙印在记忆的最深处,当你回忆到它的时候,会有冲动再次体验!

用料  

牡蛎肉 200克
鸡蛋 2个
3克
淀粉 20克
植物油 6克
葱花 3克
胡萝卜 10克

【快手】蚵仔煎的做法  

  1. 准备食材,牡蛎取肉或直接买牡蛎肉,葱沫、胡萝卜沫。

    「快手」蚵仔煎的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱沫、胡萝卜沫、盐、淀粉,用清水调匀

    「快手」蚵仔煎的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 牡蛎焯水备用(本人还是觉得这样比较卫生靠谱一些,比较现在诺如病毒流行)

    「快手」蚵仔煎的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 之前的淀粉汁打底,铺上牡蛎肉,倒入蛋液,小火煎2~3分钟。

    「快手」蚵仔煎的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 反面再煎一分钟,出锅😁

    「快手」蚵仔煎的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

火候!火候!别煎着煎着看手机!做要用心❤️