味!会烙印在记忆的最深处,当你回忆到它的时候,会有冲动再次体验!
用料
【快手】蚵仔煎的做法
准备食材,牡蛎取肉或直接买牡蛎肉,葱沫、胡萝卜沫。
葱沫、胡萝卜沫、盐、淀粉,用清水调匀
牡蛎焯水备用(本人还是觉得这样比较卫生靠谱一些,比较现在诺如病毒流行)
之前的淀粉汁打底,铺上牡蛎肉,倒入蛋液,小火煎2~3分钟。
反面再煎一分钟,出锅😁
小贴士
火候!火候!别煎着煎着看手机!做饭要用心❤️
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