泰式菠萝饭 快手菜炒饭
在家品尝世界各地美食！菠萝炒饭是泰国的一道经典菜！峰尘妈根据娃的口味改良了下！五颜六色的菠萝饭！更有食欲哦！
今天市场好多菠萝卖，一个10元！好划算！不用整个菠萝肉都用来炒饭哦！一部分炒饭，一部分直接吃了！
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红椒 | 适量切丁 |
| 青椒 | 适量切丁 |
| 培根 | 适量切丁 |
| 胡萝卜 | 适量切丁 |
| 青豆 | 适量 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 食用油 |
泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法
把菠萝用水冲下，洗净灰尘！擦干水分！从菠萝顶部1/3处往下切开！菠萝尾部视情况，也可以稍微修下！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第2张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第2张")
用小刀在菠萝四周划个长方形网格！用小勺子把网格里的菠萝肉挖出来！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第3张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第3张")
菠萝肉都挖出来后！用淡盐水过滤下菠萝壳内部！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第4张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第4张")
把挖出来的菠萝肉浸泡在盐水中10分钟左右！这步不能省略哦！菠萝含有菠萝酶，而盐水可以抑制菠萝酶的活力！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第5张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第5张")
炒饭材料切丁备好！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第6张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第6张")
青豆和胡萝卜丁焯水5分钟！沥干！待用！
鸡蛋打散！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第7张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第7张")
米饭倒入鸡蛋液里搅匀！让米饭颗粒分明！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第8张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第8张")
不粘锅坐热！倒入适量油！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第9张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第9张")
倒入裹了鸡蛋液的米饭！翻炒！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第10张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第10张")
加入青红椒！翻炒！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第11张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第11张")
加入培根和适量菠萝肉！翻炒！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第12张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第12张")
米饭和培根快炒熟时！加入焯过水的青豆和胡萝卜丁！加少许盐和生抽！翻炒均匀！出锅！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第13张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第13张")
香喷喷的菠萝饭就做好喽！赶紧开动吧！
![泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第14张]( "泰式菠萝饭 快手菜炒饭的做法步骤图 第14张")
