正宗泰式菠萝炒饭

今天给大家分享一个正宗的泰式菠萝炒饭的做法。这款炒饭是小编前几年去泰国旅行，我们包了一条渔船出海钓鱼，中午船长为我们做了这款泰国民间的正宗泰国菠萝炒饭，味道至今难忘哈~！

用料  

正宗泰式菠萝炒饭的做法  

1. 腰果入烤箱上下火150度烤20分钟。如果是熟的腰果不需要进行此步骤。

2. 葡萄干清洗一下沥干水份。

3. 菠萝肉挖出来，弄个菠萝碗，觉得麻烦也可以省略这步，直接买去好皮的菠萝。

4. 挖出来的菠萝肉用盐和清水浸泡10分钟。

5. 把配菜都切碎。洋葱、西红柿、菠萝、黄瓜。

6. 洋葱切碎

7. 虾处理一下，去虾线洗干净。切小块，留几个完整的最后摆盘用。

8. 调料准备好。鱼露和酱油混合。胡椒粉和咖喱粉放在盘子里。

9. 锅烧热，放油，放虾炒至变色盛出备用。

10. 放鸡蛋翻炒片刻。

11. 放米饭炒散。

12. 放洋葱、鱼露、酱油、胡椒粉、咖喱粉翻炒均匀。

13. 所有配菜放进去翻炒均匀。

14. 放盐调味，关火放吓人翻炒均匀出锅。

15. 完成。做我的配方可以加微信xfdyl-door